Di seguito, le schede delle birre che mi sono state inviate dal buon Leonardo Tufoni:
Science, peach! (Berliner Weisse con pesca)
Aspetto visivo (4/5):
In stile. Schiuma un po’ troppo evanescente.
Aspetto olfattivo (13/15):
Aromi di frutta (pesca) e lattici molto piacevoli.
Aspetto gustativo (18/20):
Perfettamente in stile. Ben carbonata.
Impressioni generali (8/10):
Una delle migliori birre assaggiate finora. Senza parole.
Totale: 43/50
Ride the bastard! (Wee Heavy affinata in botte)
Aspetto visivo (3/5):
Schiuma aderente con ritenzione medio bassa. Velata.
Aspetto olfattivo (9/15):
Legno in evidenza che tende a sopraffare gli altri aromi.
Aspetto gustativo (14/20):
A parte l’alcool, la birra è in stile. Legno, nocciola e torrefatto predominanti.
Impressioni generali (5/10):
Molto piacevole. Purtroppo la gradazione alcolica elevata la penalizza, portandola fuori stile.
Totale: 31/50