La Smog Rocket è una smoked porter senza tanti fronzoli, molto saporita ed equilibrata.
Molto spesso, l’errore commesso dai birrai che si cimentano in questo stile è quello di estremizzare, o meglio cafonizzare, la ricetta, mettendo l’affumicato troppo in mostra e rendendo difficile la bevuta… a meno che non abbiate le papille gustative di un vichingo assetato di sangue, s’intende.
Questa cosa non succede con la Smog Rocket che è affumicata -sì- ma il giusto.
Un altro punto a favore di questa birra è che il birraio è il figlio di Robert Plant dei Led Zeppelin. Anche se questo c’entra poco con la bevuta in sé.
Nel video che segue troverete tutti i dettagli sull’assaggio. Come per il video della Sur Amarillo, anche stavolta sono stato raggiunto (con mia grande gioia) da Salvatore BrewingFriends.