Dopo aver annunciato la mia presenza a CRAFT BEER ITALY, ho ricevuto molti feedback da parte di persone interessate che mi hanno fatto venire in mente di scrivere questo breve articolo per parlare in dettaglioContinue reading
Beer Kit Sgabuzen + Mr Malt
Oggi pomeriggio, sul sito di Mr Malt, è stato inserito in catalogo il beer kit basato sulla ricetta della mia Ordinary Bitter. Il Beer Kit Sgabuzen Ordinary Bitter è un kit All Grain e contiene alContinue reading
Si ricomincia!
Dopo due mesi di pausa estiva, finalmente si ricomincia! Sebbene la stagione brassicola 2017-2018 non sia ancora effettivamente iniziata, stavolta ci sono davvero tante cose in ballo, per cui ho deciso di girare il videoContinue reading
Ho vinto IsolaBirra 2017!
Ebbene sì… ho vinto il mio primo concorso. E probabilmente sarà anche l’ultimo. Ma iniziamo con ordine. Spiego tutto nel video che segue!
Beerlab (unboxing e prima accensione)
Beerlab è un nuovo controller per cottura e fermentazione della birra sviluppato da IMElab avvalendosi della mia collaborazione. Si tratta di un aggeggio elettronico basato su Arduino che porta con sé tutta una serie di features moltoContinue reading
Una Smoked Stout per dirci “Arrivederci”
Guardando tra le materie prime avanzate in dispensa, tutto sembrava portarci verso una Smoked Stout. E così è stato. Questa è stata l’ultima cotta per la stagione brassicola 2016/2017 e, nonostante non sia mai statoContinue reading